Cat & Cook: základy italské kuchyně

Když vaří bloggerka Ivana Jindřichová, známá jako Cat & Cook, můžete vzít jed na to, že se všechno povede. Dává si totiž záležet na tom, abyste každému receptu rozuměli, abyste chápali jednotlivé ingredience, jejich původ, kvalitu i způsoby zpracování, protože věří, že jen tak uvaříte pokaždé perfektní jídlo. Na svém vůbec prvním kurzu v Gourmet Academy vám „po svém“ představí základy italské kuchyně, tedy mimo jiné naučí ty skutečné špagety Carbonara (bez smetany!), vysvětlí, proč na ně nesmíte používat čerstvou pastu, v čem jsou nejlepší těstoviny ze semoliny, jak si vyrobíte opravdu TOP janovské pesto, jak se dá do risotta stihnout čerstvý vývar… a spoustu dalšího. A za odměnu? Sladká Panna Cotta s čokoládou. Mňam!