Domů Steaky, Ryby & Omáčky | Chefs Table

Steaky, Ryby & Omáčky | Chefs Table

Chci sledovat tento kurz

Kurz je určen pro:

  • Pro dospělé 18+
  • Začátečník
  • Středně pokročilý
  • Pokročilý

V tomto kurzu vás Lukáš Čížek, několikanásobný vítěz soutěže Kuchař roku, provede přípravou dokonale propečených steaků, šťavnatých ryb a omáček, které promění dobré jídlo ve výjimečný gastronomický zážitek.

Naučíte se vybírat vhodné druhy masa, pracovat s různými stupni propečení a osvojíte si techniky, díky nimž budou vaše steaky vždy perfektně připravené. Stejnou pozornost věnujeme i rybám, jejichž jemná struktura vyžaduje přesnost a cit při zpracování.

Část kurzu tvoří omáčky, chybět nebudou ani promyšlené přílohy, které jednotlivé chody harmonicky doplní. Kurz je určen všem, kteří chtějí zdokonalit své kuchařské dovednosti a získat jistotu při přípravě pokrmů, které obstojí i při každodenním i slavnostním servírování.

Přečíst celý detail

Menu

  • Grilované krevety, avokádová majonéza
  • Omáčka z červeného curry
  • Steak z vysokého roštěnce
  • Hříbková omáčka
  • Filet z pražmy
  • Holandská omáčka s estragonem
  • Hasselback brambory
  • Sezónní zelenina
  • Pošírovaná hruška s čokoládou a sabayon krémem

Termíny kurzu

po 07.09.2026 – od 16:30
volno
4 600 ,-
Koupit
út 27.10.2026 – od 16:30
volno
4 600 ,-
Koupit

Cena všech kurzů zahrnuje

Cena všech našich kurzů zahrnuje

  • Skutečně individuální péči lektora a personálu – kurzy koncipujeme pro maximálně 8 účastníků.
  • Veškeré suroviny, u nichž klademe velký důraz na čerstvost a kvalitu.
  • Kvalitní rozlévané víno od Simply Wines.
  • Nabídku konzumace exkluzivních čajových směsí Kusmi Tea.
  • Kvalitní a čerstvě praženou kávu naší privátní značky.
  • Vodu Aqua Angels z islandských ledovců s přírodním obsahem volného kyslíku.
  • Zapůjčení zástěry Gourmet Academy v průběhu kurzu.
  • Certifikát o absolvování kurzu.
  • A něco navíc: Slevu 20 % na nákup zboží v prodejnách Potten & Pannen - Staněk, seznam prodejen zde a nebo na našem e-shopu www.pottenpannen.cz.
    (Nabídka platí v den konání kurzu a následujících 7 dnů. Sleva se nevztahuje na kuchařské knihy, na již zlevněné zboží, slevu nelze kombinovat s dalšími akčními nabídkami.)

Hodnocení Gourmet Academy