Krásné menu inspirované francouzskou kuchyní, ve kterém se snoubí prvotřídní suroviny, vytříbené chutě a precizní kuchařské techniky. Porotce MasterChefa a šéfkuchař restaurace Kampa Park Marek Raditsch. Lektor, který je s námi o prvopočátku již 10 let, vás provede přípravou čtyř chodů, které mají styl, lehkost i dokonale vyváženou chuť.
Začneme krevetovým koktejlem s estragonem a avokádem. Pokračovat budeme sametovým velouté ze zeleného chřestu se zastřeným vejcem. Hlavní roli převezme šťavnatý telecí entrecôte s klasickou béarnskou omáčkou a fazolovými lusky ve slanině.
Sladkou tečkou budou legendární Crêpes Suzette s vanilkovou zmrzlinou – ikonický francouzský dezert, který okouzlí svou vůní i efektním dokončením. Kurz plný elegance, inspirace a radosti z vaření, postavený na francouzské gastronomické tradici a osobitém rukopisu Marka Raditsche.