Křehké na povrchu, vláčné uvnitř a dokonale hladké. Makronky jsou malé francouzské krásky, které umějí pěkně potrápit. Potřebují přesnost, trpělivost i správnou techniku. Když ale víte, jak na ně, výsledek stojí za to!
Naše lektorka Klára Řezníčková, šéfcukrářka z restaurace Červený jelen, vás naučí hned dva způsoby jejich přípravy - se švýcarským i italským sněhem. Ukáže vám, jak připravit správnou konzistenci těsta, dosáhnout hladkého povrchu i typické „nožičky“ a poradí, jak makronky naplnit, aby byly chuťově dokonale vyvážené.
A příchutě? Elegantní pistácie, krémové crème brûlée, svěží malina a exotická maracuja s mléčnou čokoládou. Bude to barevné, voňavé a naprosto neodolatelné!