Můj účet
Můj účet
Domů Italian specialties from Puglia

Italian specialties from Puglia

Marek Raditsch Leonardo Di Clemente
Chci sledovat tento kurz
×

Pro upozornění vyplňte svůj kontakt





ochraně osobních údajů *

Kurz je určen pro:

  • Začátečník
  • Středně pokročilý
  • Pokročilý
You certainly know that every bit of Italy tastes different. And the Puglia area is famous for great degustation. Its full of diverse tastes, wholesomeness and refined combinations, that are practically exotic for us Central Europeans. Octopus salad with chili pepper, chicken soup, lamb's rack in a scented crust or a traditional sweet cartellate? All an unforgettable gourmet experience. Especially when your chef preparing these delicacies is from Prague's FourSeason hotel restaurant CottoCrudo, Leonardo Di Clemente! This cooking class is in ENGLISH.
Přečíst celý detail

Menu

  • INSALATA DI POLPO PASSATA DI CECI E OLIO AL ROSMARINO

(Octopus salad with chicory puree and rosemary oil)

 

  • ZUPPA DI FAVE E CICORIA SELVATICA, ANIMELLE DI VITELLO E BURRATA

(Soup with chicory and beans, sweet bread and Burrata cream cheese from buffalo milk)

 

  • SELLA D'AGNELLO IN CROSTA DI POMODORI SECCHI E OLIVE, CIPOLLE INFORMATIO E PATATE AL FORNO

(Lamb in a crust of dried tomatoes and olives, roasted onion and roasted potatoes in the oven)

 

  • CARTELED WITH GELATO AI FIGHI E SCIROPPO PRIMITIVO

(Almond cartellate with traditional fig ice cream and simple red wine reduction)

Termíny kurzu

V tuto chvíli nejsou vypsány žádné termíny.

Cena všech kurzů zahrnuje

Cena všech našich kurzů zahrnuje

  • Skutečně individuální péči lektora a personálu – kurzy koncipujeme pro maximálně 8 účastníků.
  • Veškeré suroviny, u nichž klademe velký důraz na čerstvost a kvalitu.
  • Kvalitní rozlévané víno.
  • Nabídku konzumace exkluzivních směsí ruských čajů Kusmi Tea.
  • Prémiovou švýcarskou kávu Cremesso.
  • Vodu Aqua Angels z islandských ledovců s přírodním obsahem volného kyslíku.
  • Zapůjčení zástěry Gourmet Academy v průběhu kurzu.
  • Certifikát o absolvování kurzu.
  • A něco navíc: Jednorázovou slevu 10 % na nákup zboží v prodejně Potten & Pannen - Staněk, KitchenAid Concept store Vodičkova 2. Nabídka platí v den konání kurzu a 7 následujících dnů. Sleva se nevztahuje na již zlevněné zboží, slevu nelze kombinovat s dalšími akčními nabídkami.