Blog
Vojtěch Vrtiška: Denně peču tak dva tři dorty
Vítěz cukrářské soutěže Peče celá země přichází k nám, do Gourmet Academy. A je na čase, abyste ho poznali dřív, než se s ním potkáte tváří v tvář na jeho fenomenálních kurzech...
Vánoce jsou v Gourmet Academy v plném proudu
Rodinné recepty jsou jako poklad. Ale kdyby se vám náhodou chtělo letos o Vánocích péct trochu jinak, máme pro vás v Gourmet Academy pár posledních míst na kurzech, kde voní...
Ideální vánoční dárky? Nejlepší kuchařky roku 2023 a naše kurzy k tomu!
Víte, že lektoři Gourmet Academy vydávají i své úžasné kuchařky? Za posledních dvanáct měsíců spatřily světlo světa hned čtyři. A všechny patří k nejlepším kuchařkám roku 2023!...
Kuchař roku Lukáš Čížek: Při vyhlašování zažívám infarktové stavy!
Lukáš Čížek je živým důkazem toho, že dobrá gastronomie žije i za hranicemi Prahy. V podkrkonošském Vrchlabí dlouho kraloval na poli fusion kuchyně (dokonce měl svou vlastní...
NA VLASTNÍ KŮŽI: Jaké je být porotcem kulinární soutěže? BYLI JSME U TOHO: Aramark International Chefs Cup 2022
Po dvouleté covidové pauze se 27. a 28. 4. odehrálo v Praze velké kulinární klání profesionálních šéfkuchařů ‒ Aramark International Chefs Cup 2022. A ředitelka Gourmet Academy...
JANA KRÁLIKOVÁ: „KDYŽ SI NĚCO VEZMU DO HLAVY, MUSÍM TO DOTÁHNOUT.“
Vystudovala kunsthistorii, ale táhlo ji to do kuchyně, a tak se vyučila kuchařkou. Získala certifikáty v oblasti výživy, ale nechtěla nikoho přesvědčovat, jak má žít svůj život...
MARKÉTA PAVLEJE: Z KURZŮ VAŘENÍ CHODÍM DOMŮ ŠŤASTNÁ!
Markétu Pavleje znáte z našich kurzů. Umí vařit zdravé věci dobré tak, že si chcete přidávat. Ovládá tajemství salátů a fenomenálních dresinků, dokáže připravit menu bez masa (a...
NEJLEPŠÍ VÁNOCE ZAŽIJETE S GOURMET ACADEMY
Pokud máte před svátky zamotanou hlavu a nevíte, jak připravit ty nejlepší Vánoce, máme pro vás pár užitečných tipů!
Zdeňka Mazúrová: královna bezlepkové kuchyně
Když se letos v létě přidala k týmu Gourmet Academy, její kurzy bezlepkového pečení byly hned vyprodané. V téhle disciplíně je totiž nepřekonatelná a s jejími recepty už nikdy...
Daška Malá prozradila: jaké jsou teď trendy v pečení?
Pokud jste už na některým z jejích kurzů byli, víte to. Daška Malá je velmi talentovaná cukrářka. A protože má přehled o všem, co se ve světě cukrařiny právě děje, poprosili...
Májový souboj: vaří lépe muži, nebo ženy?
Byla dříve slepice, nebo vejce? Vedou si ve vaření lépe muži, nebo ženy? Na obě otázky neexistuje správná odpověď, ale přesto: přemýšleli jste někdy o tom, jak je to s tím...
Víte, jak to chodí na kurzech v Gourmet Academy?
Jestliže jste u nás ještě nebyli, musíte zkrátka vědět, že jít na kurz vaření do Gourmet Academy je prudce návyková záležitost!