Blog
Food sharing: odložte mobily, prožijte jídlo všemi smysly!
Malé porce, různé chody vyskládané uprostřed stolu, jídlo, které vás dokonale propojí s těmi, s nimiž se u stolu potkáte. Food sharing je koncept, který vás nechá jídlo prožít...
Ilona Bansal: Pro indickou kuchyni je typické hledání lahodnosti
Rozhovor jsme musely stihnout brzy ráno, Ilona Bansal je totiž z těch žen, které svůj čas porcují na minuty. Je zvyklá jet ve vysokém tempu, odvádět skvělou práci. Ale vedle...
Zahradní slavnost pro výjimečné příležitosti…
Čeká vás letní setkání, na které opravdu záleží? Přemýšlíte o zahradní slavnosti? Máme pár tipů, díky kterým se z každé plánované akce stane výjimečný zážitek…
Připravte nejlepší grilování tohoto léta!
Grilování je geniální společenská událost. Spojuje rodiny, sousedy, přátele. Funguje, když chcete dobře poznat kolegy z práce. A to vůbec nejlepší grilování se letos může...
Opulentní Velikonoce! Upečete si sladkosti podle Gourmet Academy
Velikonoce pro vás vůbec nemusí mít původní, tradiční význam. Můžete je spolu s námi proměnit ve sladký kulinární zážitek, který si budete chtít zopakovat každé jaro!
Jarní detox na talíři: únavu zkrotíte i skvělým jídlem!
I když se na něj těšíme a doslova hltáme první sluneční paprsky, nadělí nám začínající roční období také pověstnou jarní únavu. Dobrá zpráva je, že na ni kromě jiného funguje i...
Kulinární trendy 2025: čím teď žije gastronomie?
Letos se gastronomie otřese v základech! Přichází úplně nové chutě i suroviny. A k tomu taky funkční potraviny, biohacking nebo požitkářství bez výčitek. Vítejte v roce 2025!
Kurzy vaření: nejlepší dárek pro ty, kdo už „všechno mají“
Adventní přemýšlení o tom, jaké vánoční dárky nadělíte, může skončit za 3, 2, 1… TEĎ. Darujte kurzy vaření v Gourmet Academy. Jejich exkluzivní úroveň vyrazí dech i těm, kdo...
Vojtěch Vrtiška: Denně peču tak dva tři dorty
Vítěz cukrářské soutěže Peče celá země přichází k nám, do Gourmet Academy. A je na čase, abyste ho poznali dřív, než se s ním potkáte tváří v tvář na jeho fenomenálních kurzech...
Kulinárium 2024: trendy ve vaření pro tento rok!
Pokud chcete následovat trendy, odložte maso, naučte se vařit pohanku, hledejte umami, pěstujte houby, velké dezerty vyměňte na drobné „guilty pleasure“, a hlavně si s chutí...
13. F.O.O.D. piknik byl plný hvězd Gourmet Academy. Koho jste tam potkali vy?
Besky, Miluše Makó, Frankie Coizza, ale i Martin Staněk nebo Lukáš Čížek zazářili s Gourmet Academy na 13. F.O.O.D. pikniku pořádaném 3. 9. na pražské Ladronce. Bylo krásně,...
Sváteční dort našeho lektora Pepy Maršálka
Kávovo-čokoládový dort, zdobený čerstvým ovocem, jako skvělá inspirace pro slavnostní příležitosti, podle mága cukrářského řemesla Pepy Maršálka. Vypadá exkluzivně, ale je to...