Blog
Kuchař roku Lukáš Čížek: Při vyhlašování zažívám infarktové stavy!
Lukáš Čížek je živým důkazem toho, že dobrá gastronomie žije i za hranicemi Prahy. V podkrkonošském Vrchlabí dlouho kraloval na poli fusion kuchyně (dokonce měl svou vlastní...
NA VLASTNÍ KŮŽI: Jaké je být porotcem kulinární soutěže? BYLI JSME U TOHO: Aramark International Chefs Cup 2022
Po dvouleté covidové pauze se 27. a 28. 4. odehrálo v Praze velké kulinární klání profesionálních šéfkuchařů ‒ Aramark International Chefs Cup 2022. A ředitelka Gourmet Academy...
Martina Kynstlerová: Ta, co peče pěkně boubelatě!
Ještě nedávno ji u nás nikdo neznal. Dneska Martinu Kynstlerovou jen málokdo mine bez povšimnutí a všichni mluví o jejím vítězství ve známé televizní soutěži Peče celá země....
Sladké je znovu sexy
Celé roky jsme se drželi zpátky a říkali, že „na sladké úplně nejsme“. Sladké byl hřích! Ale… už je zase zpátky na výsluní. Už zase pečeme a mlsáme, plníme Instagram fotkami...
Sváteční dort našeho lektora Pepy Maršálka
Kávovo-čokoládový dort, zdobený čerstvým ovocem, jako skvělá inspirace pro slavnostní příležitosti, podle mága cukrářského řemesla Pepy Maršálka. Vypadá exkluzivně, ale je to...
Hovězí roštěnka
Podle Martiny Muldoon aneb jak hovězí roštěnou dělávala moje maminka.
Cibulačka s koňakem Mirka Kaliny
Menu Mirka Kaliny jsou vždy plná chutí. Už když už vás v kuchyni na plotně voní jeho cibulačka, sbíhají se vám sliny, nemluvě o tom, co s vámi udělá ladění sýrem Gruyére! Dobrou...
FOODBLOG ROKU 2019 byl plný překvapení!
Když se podíváte na uplynulé ročníky soutěže FOODBLOG ROKU, všimnete si, že jedna věc se letos změnila: soutěže se neúčastnila Markéta Pavleje se svým blogem Kitchenette.cz. A...
Upečte tu nejlepší bábovku na světě!
Edita Paulusová patří k nejlepším cukrářům u nás. Učila se v Itálii a pak ještě u španělských a francouzských šéfcukrářů, ohromovala náročné mlsouny v Café Savoy a od samého...
Detox je hit: dáte si ho také?
Jako každé jaro, i to letošní se nese v duchu zpráv o skvělých účincích detoxu. Přemýšlíte o něm také? Možná se vám pak bude hodit pár tipů…
Jak se slaví Velikonoce v Evropě?
Ať už zavítáte do Itálie, Španělska nebo třeba Anglie, všude se Velikonoce slaví. A všude je součástí oslavy i skvělé jídlo. Jaké? A čím se klidně můžete inspirovat pro naše...
Čerstvé klíčky: nejlepší jarní zdroj energie a živin!
Než se vydáte na farmářské trhy nebo doma sklidíte první ředkvičky, pusťte se do klíčení! Zelené koberce řeřichy nebo naklíčené fazolky jsou totiž nekonečným zdrojem vitaminů,...