Jana Králiková (Černá)

Hledáte-li někoho, kdo vás naučí, jak vypadá lehké, zdravé vaření, které opravdu chutná… kdo má přehled o všech moderních stravovacích trendech, ale nenechá si jimi zbytečně motat hlavu, pak se vám na Janiných kurzech bude líbit. Jana totiž vaří jen to, co je dobré pro chuťové pohárky a zároveň zdravé pro vaše tělo. I proto si zamilovala jihoasijskou, především pak vietnamskou kuchyni a tamní bylinky, ve kterých se vyzná jako málokdo!

Říká o sobě, že je nutriční gastronomka, a ve své práci Jana Černá spojuje hluboké znalosti výživových poradců s famózním kulinářským uměním. Než došla k profesi nutriční gastronomky, studovala kunsthistorii. Pak jednoho dne zjistila, že ji její život nebaví, a dala mu úplně nový směr. Odešla z práce, od všeho, co měla jisté, a pustila se do toho, k čemu už dlouho měla blízko: do výživového poradenství. Vystudovala ho, přidala certifikát Life Coach a začala učit lidi jíst zdravě. Jenže zjistila, že „výživoví poradci“ lidi děsí. Že zdravé vaření je pro všechny odříkání a trápení. A přitom sama věděla, že co je zdravé, může být dobré, zábavné a chutné. Právě to ji přimělo, aby založila projekt Zásadně zdravě, kde se pojí kuchařské umění se znalostmi o tom, co je pro naše tělo dobré a které jídlo ho může doslova a do písmene uzdravit. A ve třiceti začala znovu studovat, tentokrát tradiční obor kuchař. Baví ji raw strava, paleo vaření a do detailu prozkoumává každý zajímavý a přínosný výživový trend, aby si z něj odnesla jen to nejlepší a mohla to předávat dál.
O své práci píše také blog (který je mnohem víc než jen blog o vaření), připravit pro vás u mí i ryze soukromé konzultace či lekce a do tajů své oblíbené vietnamské kuchyně vás může zasvětit nejen u nás, kde jsou její kurzy vaření mezi nejoblíbenějšími, ale také jako průvodce po vietnamské tržnici Sapa v Praze.

 

KurzDatumČas
Asijská kuchyně31.08.201716:30Detail Upozornit na volné místo
Nové pozdravy z Vietnamu 8.09.201716:30Detail Koupit
Izraelská odysea11.09.201716:30Detail Koupit
"ZÁSADNĚ ZDRAVÉ" menu18.09.201716:30Detail Koupit
Nové pozdravy z Vietnamu 3.10.201716:30Detail Koupit
Izraelská odysea11.10.201716:30Detail Koupit
"ZÁSADNĚ ZDRAVÉ" menu17.10.201716:30Detail Koupit
Napříč Asií27.10.201716:30Detail Koupit
Pečeme "ZÁSADNĚ ZDRAVĚ"30.10.201716:30Detail Koupit
Izraelská odysea 8.11.201716:30Detail Koupit
Nové pozdravy z Vietnamu21.11.201716:30Detail Koupit
Pečeme "ZÁSADNĚ ZDRAVĚ"24.11.201716:30Detail Koupit
Napříč Asií 1.12.201716:30Detail Koupit

Řekli o nás

Tereza Ovšáková: Paní Jana byla jedním slovem božská. Suroviny, jídlo a atmosféra zase doslova geniální.
Vendula Vondráčková: Super večer se skvělými lidmi. Kurz za 1* a paní Jana Černá je opravdu sympatická.
Kristýna: Skvělé nové recepty a inspirace nejen na léto. Opět mám nové recepty.
Jana Černá: Velmi pozitivní lektorka,ochotná,opět bych rada navštívila kurz Janičky.
:
: