Domů Rum i na talíři

Rum i na talíři

Chci sledovat tento kurz

Kurz je určen pro:

  • Začátečník
  • Středně pokročilý
  • Pokročilý

Vaříte s vínem? Určitě ano! Ale vaříte i s rumem? Protože pokud ne, je nový podzimní kurz vaření s Josefem Křížkem ideální příležitostí, jak s tím začít. U květákové polévky s oříškovým máslem, u celeru pečeného v solné krustě, u srnčího hřbetu s dýní i obráceného jablečného koláče totiž nad každým jedním soustem pochopíte, že právě rum přináší do jídla naprosto nové a úžasně rafinované chuťové akcenty. Že každá ingredience si rozumí s jiným typem rumu, hrajou si a tančí kolem sebe jako vášniví milence a ve výsledku pak tvoří božské jídlo. Takové, které možná vyšlo z docela běžného receptu, ale díky karamelizacím i koření, jež v dobrém rumu bývá cítit, se stane naprosto jedinečným!

Přečíst celý detail

Menu

  • Krémová květáková polévka, rum, guanciale, oříškové máslo
  • Celer pečený v solné krustě, jablko, datle, rum
  • Srnčí hřbet, dýně, jogurtový dip
  • Obrácený jablečný koláč, rumová zmrzlina

Termíny kurzu

V tuto chvíli nejsou vypsány žádné termíny.

Cena všech kurzů zahrnuje

Cena všech našich kurzů zahrnuje

  • Skutečně individuální péči lektora a personálu – kurzy koncipujeme pro maximálně 8 účastníků.
  • Veškeré suroviny, u nichž klademe velký důraz na čerstvost a kvalitu.
  • Kvalitní rozlévané víno.
  • Nabídku konzumace exkluzivních čajových směsí Kusmi Tea.
  • Kvalitní a čerstvě praženou kávu naší vlastní značky.
  • Vodu Aqua Angels z islandských ledovců s přírodním obsahem volného kyslíku.
  • Zapůjčení zástěry Gourmet Academy v průběhu kurzu.
  • Certifikát o absolvování kurzu.
  • A něco navíc: Jednorázovou slevu 10 % na nákup zboží v prodejně Potten & Pannen - Staněk Vodičkova. Nabídka platí v den konání kurzu a 7 následujících dnů. Sleva se nevztahuje na již zlevněné zboží, slevu nelze kombinovat s dalšími akčními nabídkami.