Domů Menu lovecké sezóny

Menu lovecké sezóny

Kurz je určen pro:

  • Začátečník
  • Středně pokročilý
  • Pokročilý
Rána zahalená mlhou, teploty u nuly, lovecká sezóna v plném proudu… Honem na hon za famózními delikatesami z dílny Josefa Křížka! Divoký kančí tatarák s kapary, jalovcovou majonézou, šalotkou a ginem to všechno odpálí ve velkém stylu. Křehký špenátový salát s datlemi a mandlemi doladí ještě křehčí křepelčí vejce. Kachní prso bude za rebela! V obklopení batátů a černé quinoy jste ho ještě určitě nikdy neviděli (ani nechutnali). A pak? Lahodné křupnutí krusty, pod kterou horký crumble schovává kupu jablek a ostružin, koupajících se v pomalu tající domácí zmrzlině…
Přečíst celý detail

Menu

  • Kančí tatarák, jalovcová majonéza, žloutek, gin
  • Špenátový salát, křepelčí vejce
  • Marinované kachní prso v obklopení batátů
  • Jablečný & ostružinový crumble, domácí zmrzlina

Termíny kurzu

V tuto chvíli nejsou vypsány žádné termíny.

Cena všech kurzů zahrnuje

Cena všech našich kurzů zahrnuje

  • Skutečně individuální péči lektora a personálu – kurzy koncipujeme pro maximálně 8 účastníků.
  • Veškeré suroviny, u nichž klademe velký důraz na čerstvost a kvalitu.
  • Kvalitní rozlévané víno.
  • Nabídku konzumace exkluzivních čajových směsí Kusmi Tea.
  • Prémiovou švýcarskou kávu Cremesso.
  • Vodu Aqua Angels z islandských ledovců s přírodním obsahem volného kyslíku.
  • Zapůjčení zástěry Gourmet Academy v průběhu kurzu.
  • Certifikát o absolvování kurzu.
  • A něco navíc: Jednorázovou slevu 10 % na nákup zboží v prodejně Potten & Pannen - Staněk Vodičkova. Nabídka platí v den konání kurzu a 7 následujících dnů. Sleva se nevztahuje na již zlevněné zboží, slevu nelze kombinovat s dalšími akčními nabídkami.