Rána zahalená mlhou, teploty u nuly, lovecká sezóna v plném proudu… Honem na hon za famózními delikatesami z dílny Josefa Křížka! Divoký kančí tatarák s kapary, jalovcovou majonézou, šalotkou a ginem to všechno odpálí ve velkém stylu. Křehký špenátový salát s datlemi a mandlemi doladí ještě křehčí křepelčí vejce. Kachní prso bude za rebela! V obklopení batátů a černé quinoy jste ho ještě určitě nikdy neviděli (ani nechutnali). A pak? Lahodné křupnutí krusty, pod kterou horký crumble schovává kupu jablek a ostružin, koupajících se v pomalu tající domácí zmrzlině…
Josef Křížek
