Domů Vyladěné steaky & perfektní omáčky

Vyladěné steaky & perfektní omáčky

Kurz je určen pro:

  • Začátečník
  • Středně pokročilý
  • Pokročilý

Steaky miluje každý! Ale každý je ocení z trochu jiného masa a v trochu jiné úpravě. Lukáš Čížek myslí na všechny a na všechno. Jako předkrm si proto ve svém novém podzimním steakovém tentokrát připravil jemný tatarák z tuňáka, který dovede k dokonalosti perfektně zralým krémovým avokádem. Pro milovníky tradičních hovězích steaků se pak bude chystat vyladěný vysoký roštěnec. A pokud zbožňujete ryby, bude tu velmi netradiční, ale také velmi delikátní steak z halibuta. A k tomu perfektní omáčky, precizně vychucené přílohy, a i když už možná budete schopní jíst jen očima, ještě pošírovaná hruška s čokoládou a Sabayon krémem… No, nechte si chutnat!

Přečíst celý detail

Menu

  • Tatarák z tuňáka s avokádem
  • Steak z vysokého roštěnce
  • Steak z halibuta
  • Koňaková omáčka
  • Holandská omáčka s estragonem
  • Přílohy
  • Pošírovaná hruška s čokoládou a Sabayon krémem

Termíny kurzu

st 04.09.2024 – od 16:30
volno
4 500 ,-
Koupit
po 09.12.2024 – od 16:30
volno
4 500 ,-
Koupit

Cena všech kurzů zahrnuje

Cena všech našich kurzů zahrnuje

  • Skutečně individuální péči lektora a personálu – kurzy koncipujeme pro maximálně 8 účastníků.
  • Veškeré suroviny, u nichž klademe velký důraz na čerstvost a kvalitu.
  • Kvalitní rozlévané víno od Simply Wines.
  • Nabídku konzumace exkluzivních čajových směsí Kusmi Tea.
  • Kvalitní a čerstvě praženou kávu naší privátní značky.
  • Vodu Aqua Angels z islandských ledovců s přírodním obsahem volného kyslíku.
  • Zapůjčení zástěry Gourmet Academy v průběhu kurzu.
  • Certifikát o absolvování kurzu.
  • A něco navíc: Jednorázovou slevu 10 % na nákup zboží v prodejně Potten & Pannen - Staněk Vodičkova a www.pottenpannen.cz.
    (Nabídka platí v den konání kurzu a 14 následujících dnů. Sleva se nevztahuje na již zlevněné zboží, slevu nelze kombinovat s dalšími akčními nabídkami.)