S Vojtou Vrtiškou tentokrát přeladíme na slanou vlnu. A bude to velké! Naučíte se postup přípravy dokonalého kynutého těsta na brioche, těsta budete ochucovat, barvit… Připravíte slané gely i želé na bázi agaru. A nakonec dotáhnete slané kynuté těsto ještě perfektními náplněmi. Fougasse vás nadchne kombinací karamelizované cibule, kozího sýru a římského kmínu. Bandury naplníte kachním kofitem, gorgonzolou a pošírovanými hruškami. A slané koláče skvěle doplní škvarky, kysané zelí i gel ze zelné šťávy.