Domů The Art of Sharing s Markem Fichtnerem

The Art of Sharing s Markem Fichtnerem

Chci sledovat tento kurz

Kurz je určen pro:

  • Pro dospělé 18+
  • Začátečník
  • Středně pokročilý
  • Pokročilý

Marek Fichtner tentokrát přichází s menu, které je stvořené ke sdílení. Protože ty nejlepší gastronomické zážitky chutnají ještě lépe, když se o ně můžete podělit.

Večer ve stylu „sharing“ otevře pestrá přehlídka chuťovek – pečený camembert se spáleným medem, tatarák ze pstruha lososového s okurkou a nakládanými jikrami, jemná rolka ze špenátové palačinky s uzeným kachním prsem a Caesar salát připravovaný à la minute. Pak přicházejí na řadu hlavní hvězdy: hovězí Stroganov s koňakem a telecí rumpsteak „Strindberg“, doplněné křupavými bramborovými rösti a francouzským hráškem. A sladké finále? Nadýchaný císařský trhanec s vyšlehaným tvarohem a flambované jahody s Marsalou – dvojice, která si přímo říká o společné ochutnávání.

Jeden stůl, spousta výjimečných chutí a radost z jídla, která spojuje. Jste srdečně zváni!

Přečíst celý detail

Menu

Chuťovky:
  • Pečený camembert se spáleným medem 
  • Tatarák ze pstruha losového, okurka, nakládané jikry 
  • Rolka ze špenátové palačinky s uzeným kachním prsem
  • Caesar salát ala minute 
Hlavní chod:
  • Stroganov z hovězích špiček s Cognac
  • Telecí Rumpsteak „Strindberg“ 
  • Bramborová roesti
  • Francouzský hrášek
Dezert:
  • Císařský trhanec s vyšlehaným tvarohem 
  • Flambované jahody s Marsalou

Termíny kurzu

čt 18.03.2027, 16:30 – 20:30
volno
4 600 ,-
Koupit
čt 24.06.2027, 16:30 – 20:30
volno
4 600 ,-
Koupit

Cena všech kurzů zahrnuje

Cena všech našich kurzů zahrnuje

  • Skutečně individuální péči lektora a personálu – kurzy koncipujeme pro maximálně 8 účastníků.
  • Veškeré suroviny, u nichž klademe velký důraz na čerstvost a kvalitu.
  • Kvalitní rozlévané víno od Simply Wines.
  • Nabídku konzumace exkluzivních čajových směsí Kusmi Tea.
  • Kvalitní a čerstvě praženou kávu naší privátní značky.
  • Čerstvě filtrovaná voda, chlazená i nechlazená, neperlivá i perlivá, díky nejnovější technologii výdejníku vody BRITA.
  • Zapůjčení zástěry Gourmet Academy v průběhu kurzu.
  • Certifikát o absolvování kurzu.
  • A něco navíc: Slevu 20 % na nákup zboží v prodejnách Potten & Pannen - Staněk, seznam prodejen zde a nebo na našem e-shopu www.pottenpannen.cz.
    (Nabídka platí v den konání kurzu a následujících 7 dnů. Sleva se nevztahuje na kuchařské knihy, na již zlevněné zboží, slevu nelze kombinovat s dalšími akčními nabídkami.)

Hodnocení Gourmet Academy