Domů Šťavnatá chuť masa

Šťavnatá chuť masa

Kurz je určen pro:

  • Začátečník
  • Středně pokročilý
  • Pokročilý
Marek Fichtner opět kouzlí! Šéfkuchař Augustine Restaurant pro vás nachystal menu, které voní čerstvostí a láká na kvalitní ingredience i fantastické chuťové kombinace! Dýňový krém zažijete v doprovodu kokosového mléka a červeného kari, křehká hovězí špička vás ohromí souzněním s bylinkovou chimichurri omáčkou a pečenými sladkými bramborami, telecí mléčný oříšek doplní pěkně zemitá lišková omáčka. A i když pak budete mít pocit, že se do vás nevejde ani jediné šťavnaté sousto navíc… přijde ještě skořicí vonící francouzský dezert Baba au Rhum s mascarpone , mákem a zkaramelizovaným ovocem. Už máte své místo na kurzu jisté?
Přečíst celý detail

Menu

  • Krém z dýně hokaido, kokosové mléko & červené kari
  • Hovězí květová špička Picanha, chimichurri omáčka, pečené sladké brambory 
  • Telecí mléčný oříšek, konfitovaný brambor, sezónní houby
  • Skořicová Baba au Rhum, mascarpone, mák, zkaramelizované ovoce

Termíny kurzu

V tuto chvíli nejsou vypsány žádné termíny.

Cena všech kurzů zahrnuje

Cena všech našich kurzů zahrnuje

  • Skutečně individuální péči lektora a personálu – kurzy koncipujeme pro maximálně 8 účastníků.
  • Veškeré suroviny, u nichž klademe velký důraz na čerstvost a kvalitu.
  • Kvalitní rozlévané víno.
  • Nabídku konzumace exkluzivních čajových směsí Kusmi Tea.
  • Prémiovou švýcarskou kávu Cremesso.
  • Vodu Aqua Angels z islandských ledovců s přírodním obsahem volného kyslíku.
  • Zapůjčení zástěry Gourmet Academy v průběhu kurzu.
  • Certifikát o absolvování kurzu.
  • A něco navíc: Jednorázovou slevu 10 % na nákup zboží v prodejně Potten & Pannen - Staněk Vodičkova. Nabídka platí v den konání kurzu a 7 následujících dnů. Sleva se nevztahuje na již zlevněné zboží, slevu nelze kombinovat s dalšími akčními nabídkami.