Vánoční bábovka s jablky a perníkovým kořením
1. 12. 2025
Recept je určen pro:
- Začátečník
- Středně pokročilý
- Pokročilý
Postup
Pracovní postup:
- V misce smícháme mléko, vejce a olej.
- Přidáme všechny sypké suroviny a na jemno nastrouhané jablko.
- Vše pečlivě promícháme, aby vzniklo hladké a jednotné těsto.
- Těsto nalijeme do dobře vymazané formy (můžeme i vysypat moukou nebo hrubou
- strouhankou).
- Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C přibližně 40 minut, podle typu trouby.
- Po upečení necháme bábovku krátce zchladnout a poté ji vlažnou vyklopíme z formy.
Tip šéfkuchaře:
Pro ještě výraznější chuť můžete do těsta přidat:
- 15 g kakaa (pro čokoládovou variantu),
- hrst strouhaného kokosu,
- nebo hrst mletých ořechů (vlašské, lískové či mandle).
- Tyto přísady bábovce dodají úplně nový charakter a krásnou vůni.
Ať už si tuto bábovku upečete jako sladké zpestření adventu, nebo ji připravíte jako dárek pro někoho blízkého, její vůně i chuť zaručeně navodí kouzelnou atmosféru Vánoc. V Gourmet Academy věříme, že právě taková společná pečení vytvářejí ty nejkrásnější sváteční vzpomínky.
Krásné a voňavé Vánoce!
