Domů Gourmet menu: lehce & rychle

Gourmet menu: lehce & rychle

Chci sledovat tento kurz

Kurz je určen pro:

  • Pro dospělé 18+
  • Začátečník
  • Středně pokročilý
  • Pokročilý

Moderní gastronomie v tom má jasno: připravovat skvělé menu neznamená trávit v kuchyni celé hodiny a odcházet od stolu s pocitem těžkosti. Jídlo 21. století je lehké, a přesto plné chuti i živinově bohaté. A dokážete ho zvládnout dokonce i tehdy, když nemáte moc času. Ondřej Koráb, šéfkuchař Grandhotelu Pupp, vám to ukáže na 4chodovém menu, které vám úplně změní pohled na vaření! Lehkost je totiž nové „must have“!

Přečíst celý detail

Menu

  • Amuse bouche: Marinovaná ředkev plněná čerstvým sýrem / lískové ořechy
  • Teplý předkrm: Supreme z perličky s květákovým kuskusem / hroznové víno
  • Hlavní chod: Pražma královská s bearnaise omáčkou / restovaná zelenina s citronovou kůrou
  • Dezert: Mascarpone / espresso / cukrářské piškoty (Tiramisu)

Termíny kurzu

st 18.02.2026 – od 16:30
obsazeno
4 600 ,-
Upozornit na volné místo
čt 28.05.2026 – od 16:30
poslední místa
4 600 ,-
Koupit

Cena všech kurzů zahrnuje

Cena všech našich kurzů zahrnuje

  • Skutečně individuální péči lektora a personálu – kurzy koncipujeme pro maximálně 8 účastníků.
  • Veškeré suroviny, u nichž klademe velký důraz na čerstvost a kvalitu.
  • Kvalitní rozlévané víno od Simply Wines.
  • Nabídku konzumace exkluzivních čajových směsí Kusmi Tea.
  • Kvalitní a čerstvě praženou kávu naší privátní značky.
  • Vodu Aqua Angels z islandských ledovců s přírodním obsahem volného kyslíku.
  • Zapůjčení zástěry Gourmet Academy v průběhu kurzu.
  • Certifikát o absolvování kurzu.
  • A něco navíc: Slevu 20 % na nákup zboží v prodejnách Potten & Pannen - Staněk, seznam prodejen zde a nebo na našem e-shopu www.pottenpannen.cz.
    (Nabídka platí v den konání kurzu a následujících 7 dnů. Sleva se nevztahuje na kuchařské knihy, na již zlevněné zboží, slevu nelze kombinovat s dalšími akčními nabídkami.)

Hodnocení Gourmet Academy