Moderní česká cukrařina

Kategorie: pečení

Pamatujete, jak zářila sláva české cukrařiny za První republiky? No nepamatujete!!! Nemůžete. Ale kdybyste se vrátili v čase, spadla by vám brada z toho, jak perfektní tehdy cukrářské řemeslo bylo, jak fantastické se používaly suroviny, jak dokonalé kousky se servírovaly k odpolední kávičce… Dali byste si? Dáte si! Nový kurz skvělého cukráře Josefa Maršálka, který po mnoha letech v Anglii a Indii zakotvil zase v Čechách a na svém prvním kurzu u nás, v Gourmet Academy, vám naservíruje právě prvorepublikové lahůdky – ovšem v naprosto moderním pojetí! Ukáže vám tradiční Pražské koule, skvostný zákusek o mnoha vrstvách a propojených chutích. Naučí vás Labutě z odpalovaného těsta, ale jejich verzi hodnou roku 2020. Upeče s vámi luxusní „biskupák“ a dokáže, že i ty nejsložitější dezerty zvládnete s minimem námahy…

Menu

  • Pražské koule
  • Labutě 2020
  • Francouzský biskupský chlebíček

Kupte tento kurz svému blízkému jako dárek

Nové termíny připravujeme!
Přehled termínů
Termín
Čas
Kuchař
Kapacita
Cena

Termín:

25.6.2020

Čas:

15:00 - 19:30

Kapacita:

obsazeno

Cena:

4 900,-

Upozornit na volné místo

Pro koho je kurz určen

  • Začátečník
  • Středně pokročilý
  • Pokročilý

Cena všech našich kurzů zahrnuje

  • Skutečně individuální péči lektora a personálu – kurzy koncipujeme pro maximálně 8 účastníků.
  • Veškeré suroviny, u nichž klademe velký důraz na čerstvost a kvalitu.
  • Kvalitní rozlévané víno.
  • Nabídku konzumace exkluzivních čajových směsí Kusmi Tea.
  • Prémiovou švýcarskou kávu Cremesso.
  • Vodu Aqua Angels z islandských ledovců s přírodním obsahem volného kyslíku.
  • Zapůjčení zástěry Gourmet Academy v průběhu kurzu.
  • Certifikát o absolvování kurzu.
  • A něco navíc: Jednorázovou slevu 10 % na nákup zboží v prodejně Potten & Pannen - Staněk Vodičkova. Nabídka platí v den konání kurzu a 7 následujících dnů. Sleva se nevztahuje na již zlevněné zboží, slevu nelze kombinovat s dalšími akčními nabídkami.

Fotografie z kurzu

Řekli o nás

Josef Maršálek: Perfektní kurz, jako vždy. Super atmosféra, a přestože se jednalo o více než čtyři hodiny neustálé práce, člověk odcházel dokonale zrelaxovaný.
Josef Maršálek: ÚŽASNÉ , doporučuji , super strávené odpoledne s bezva lidmi.
Josef Maršálek: Velice příjemně strávený čas a úžasná atmosféra, ráda se přihlásím do dalších kurzů. Určitě doporučuji.
Josef Maršálek: Výborný kurz, dobře propracovaný, skvělý přístup ode všech. Určitě bych ráda zašla i na další Váš kurz. Děkuji moc
Josef Maršálek: Velmi příjemné prostředí a ochotné hostesky, které se po celou dobu staraly o naše pohodlí a hladký průběh. Díky za to. Během kurzu člověk zjistí, že i z "obyčejných" surovin je možné v domácích podmínkách vyrobit profi výrobek. Skvělý zážitek!