Domů #foodporn s Markem Raditschem

#foodporn s Markem Raditschem

Kurz je určen pro:

  • Začátečník
  • Středně pokročilý
  • Pokročilý
K podzimu a nadcházející zimě se vždycky hodí jídla, která zahřejou. A menu, které pro vás nachystal šéfkuchař Marek Raditsch, zahřeje dvakrát – na srdci i na jazyku. Markovy vybrané speciality odrážejí jeho vysoké nároky na chuťovou vytříbenost a prvotřídní a luxusní suroviny pozvedají každé jídlo ještě o level výš. Lososové sashimi „pookřeje“ díky Ponzu omáčce, koriandru a horkému sezamovému oleji. Provensálská rybí polévka je výjimečná díky omáčce Rouille, tygřím krevetám nesmírně sluší česnekovo-zázvorová omáčka a špíz z uzeného jazyka je omamně dobrý díky Labneh jogurtu i glazé z hnědého másla a chilli. Totální #foodporn!
Přečíst celý detail

Menu

  • Lososové sashimi s Ponzu omáčkou, koriandrem a horkým sezamovým olejem
  • Provensálská rybí polévka s majonézovou omáčkou Rouille, sýrem a krutony
  • Tygří krevety v česnekovo-zázvorové omáčce
  • Špíz z uzeného hovězího jazyka s Labneh jogurtem a glazé z hnědého másla s chilli

Termíny kurzu

V tuto chvíli nejsou vypsány žádné termíny.

Cena všech kurzů zahrnuje

Cena všech našich kurzů zahrnuje

  • Skutečně individuální péči lektora a personálu – kurzy koncipujeme pro maximálně 8 účastníků.
  • Veškeré suroviny, u nichž klademe velký důraz na čerstvost a kvalitu.
  • Kvalitní rozlévané víno.
  • Nabídku konzumace exkluzivních čajových směsí Kusmi Tea.
  • Prémiovou švýcarskou kávu Cremesso.
  • Vodu Aqua Angels z islandských ledovců s přírodním obsahem volného kyslíku.
  • Zapůjčení zástěry Gourmet Academy v průběhu kurzu.
  • Certifikát o absolvování kurzu.
  • A něco navíc: Jednorázovou slevu 10 % na nákup zboží v prodejně Potten & Pannen - Staněk Vodičkova. Nabídka platí v den konání kurzu a 7 následujících dnů. Sleva se nevztahuje na již zlevněné zboží, slevu nelze kombinovat s dalšími akčními nabídkami.