Připojte se ke kurzu, ve kterém Marek Raditsch — mistr vůní, chutí a sezónního umění — promění sychravý čas v opojnou gastronomii. Začněte s elegantním hovězím tatarákem, servírovaným s omáčkou gribiche a ladně kontrastující křupavou bramborovou slámou. Následuje hravý střet textur: smažené avokádo, bohaté chipotle majonézové tóny a svěží jalapeňosové Pico de Gallo směsi. Poté zjemníme atmosféru s lososem v listovém těstě, ve špenátovém objetí, doprovázeným šafránovou zeleninou a jemnou hořčicovou omáčkou. Kurz zakončí neodolatelně slavnostní crepe Suzette, lehce flambovaná pomerančová omáčka a vanilková zmrzlina jako sladká tečka – poetický závěr každého kulinárního díla.