Domů Křížem krážem Indií

Křížem krážem Indií

Kurz je určen pro:

  • Začátečník
  • Středně pokročilý
  • Pokročilý
Třetí kurz indické kuchyně pod vedením Ilony Bansal bude opravdu pikantní. Ohnivý. Temperamentní! Protože když už se o indické kuchyni říká, že pálí, měli byste to zažít na vlastní kůži. Ale pozor: žádné chilli. Poznáte vyladěné směsi voňavého koření, které jídlům propůjčují nikoliv přímočarou, ale rafinovanou pálivost, kterou chcete jíst zas a znovu. Protože ani pikantní echt indické jídlo vám nemá „odpálit“ chuťové pohárky, má vás pohladit, navnadit a přimět ke slibu, že se k němu zase vrátíte! A to si pište, že vracet se chtít budete… Zvlášť když si nakonec užijete skvělou mangovou pěnu s kardamomem.
Přečíst celý detail

Menu

  • Aloo paratha & chutney, raita
    (placky plněné směsí brambor a koření, které se namáčí do různých chutney, jogurtových omáček nebo nakládané zeleniny)
  • Chilli paneer, raita & chapati
    (kousky indického sýra v těstíčku s paprikami a cibulí podávané se základním indickým chlebem/plackou)
  • Jehněčí vindaloo  & basmati rýže 
    (jehněčí maso nakládané ve směsi koření, octa a kokosového mléka v pikantní omáčce, s rýží basmati)
  • Mangová pěna s kardamomem

Termíny kurzu

V tuto chvíli nejsou vypsány žádné termíny.

Cena všech kurzů zahrnuje