Hřejivé zimní menu

Kurz vede: Marek Fichtner

Dny jsou krátké, večery jsou dlouhé… a vy se nudíte? Přijďte k nám, do Gourmet Academy - na kurz vaření Marka Fichtnera, který pro vás sestavil doslova hřejivou zimní hostinu s bohatými chutěmi, barvami a korunované božskou sladkou tečkou. Až uvaříte a ochutnáte domácí linguini s ragú z hlívy ústřičné, topinamburový krém s lanýžovým olejem, až se s vášní masožravce zakousnete do flap steaku a navrch necháte na jazyku rozplynou nepečený cheesecake, bude vám jedno, jak velké plískanice venku řádí. Jak se říká: v bříšku bude jako v pokojíčku. A vám se od nás ani nebude chtít domů…

Menu

  • Domácí linguini s ragů z hlívy královské a parmazánem
  • Topinamburový krém s lanýžovým olejem
  • Flap steak s ratte brambory, holandskou espumou a brokolicí
  • Nepečený cheesecake zdobený karamelovou drobenkou, hruškové coulis 
V tuto chvíli nejsou vypsány žádné termíny.

Pro koho je kurz určen

  • Začátečník
  • Středně pokročilý
  • Pokročilý

Cena všech našich kurzů zahrnuje

  • Skutečně individuální péči lektora a personálu – kurzy koncipujeme pro maximálně 8 účastníků.
  • Veškeré suroviny, u nichž klademe velký důraz na čerstvost a kvalitu.
  • Kvalitní rozlévané víno.
  • Nabídku konzumace exkluzivních směsí ruských čajů Kusmi Tea.
  • Prémiovou švýcarskou kávu Cremesso.
  • Vodu Aqua Angels z islandských ledovců s přírodním obsahem volného kyslíku.
  • Zapůjčení zástěry Gourmet Academy v průběhu kurzu.
  • Certifikát o absolvování kurzu.
  • A něco navíc: Jednorázovou slevu 10 % na nákup zboží v prodejně Potten & Pannen - Staněk, KitchenAid Concept store Vodičkova 2. Nabídka platí v den konání kurzu a 7 následujících dnů. Sleva se nevztahuje na již zlevněné zboží, slevu nelze kombinovat s dalšími akčními nabídkami.

Fotografie z kurzu

Řekli o nás

Marek Fichtner: Uvařené menu lahodilo oku i chuti, vše bylo potrženo příjemným prostředím. Bylo o nás báječně postaráno ze strany pořádající školy vaření.