Vede udržitelnou restauraci Green Table, kde umí zpracovat zeleninu od kořínku po lísteček a také ji skvěle fermentovat nebo nakládat. A to samé teď krásná Miluše Makó naučí i vás, na našem unikátním kurzu zero waste zpracovávání zeleniny. Co se dá dělat z bramborových slupek nebo zeleninových košťálů? K čemu se ve vaření hodí stonky z mrkve nebo listy ředkviček? Jak si snadno vyrobíte domácí jablečný ocet? V čem je kouzlo rychlého nakládání pomocí umeocta? A jak postupovat při fermentaci zeleniny? Nový zero waste zeleninový kurz bude prostě neskutečně nadupaný!!!